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唇齿留香 ‘啡’你不可——学校开展“三八”妇女节咖啡文化艺术课堂活动
信息来源:玉溪师范学院妇女联合会 作者:张译丹 时间:2023-03-18 10:27 阅读次数: 发布:工作动态

3月17日下午,我校妇联开展了“巾帼建功”活动月暨“三八”国际妇女节纪念活动的第二期主题活动,活动以咖啡文化为主题,结合课程开展了体验活动。

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活动邀请了云南省咖啡行业协会的4名教师为参与的女教职工讲授咖啡的基本常识、冲泡技法和品鉴方法,主讲人吴易蓉老师从“云南咖啡”的历史渊源与世界连接,产业扶持与品牌发展作为切入点,将“一粒小小咖啡豆”里的云南省生态建设与产业发展的奋斗史娓娓道来,从点到面,由浅入深,为参与活动的女教职工们展现了咖啡的魅力和内涵,在课堂中,老师们分别从咖啡豆的辨别、种类、烘焙方式、香气体验、口感、冲泡手法等方面浓缩展示了咖啡文化。

随着咖啡豆的研磨,香气扑鼻而来,活动现场的女教职工们在老师的指导下,依次辨别咖啡的香气、口感,大家分享交流着自己的经验与感受,在老师的示范教学中,在场的女职工们分组体验了手冲法冲泡咖啡。

此次活动,获得了女教职工的一致好评。“云南豆”的崛起,让大家看到了作为个人,作为教育工作者,个人建功立业和学生培养,也如“云南豆”的奋斗史一样,服务地方、立足岗位,新时代下的新使命终将实现。

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